আপনার মেয়েকে অবশ্যই শেখাবেন

আপনার মেয়েকে অবশ্যই শেখাবেন:

১- মাটি থেকে কখনও কোনো কিছু উঠাতে গেলে অবশ্যই বুকের উপর এক হাত দিয়ে তারপর উঠাতে যাবে।

সতর ঢাকার সতর্কতা স্বরুপ এটা করা উচিত।

২- পুরুষ মানুষের সামনে কখনও পায়ের উপর পা তুলে বসবে না, দুই পা'কে মিলিয়ে বা খুব কাছাকাছি রেখে বসবে।

৩- সিঁড়িতে উপরের দিকে উঠার সময় যদি পেছনে কোনো পুরুষ মানুষ থাকে, তাহলে এক কোনায় গিয়ে কিছুক্ষণ স্থির হয়ে দাঁড়াবে, পুরুষ লোকটি চলে গেলে তারপর উঠবে।

৪- লিপ্টে ওঠার সময় যদি অপরিচিত পুরুষ মানুষ থাকে এবং মাত্র একজনই থাকে, তাহলে তার সাথে ওঠবে না, অপেক্ষা করবে, সেই অপরিচিত লোকটি বের হলে তারপর উঠবে।

৫- সবসময় মুচকি হাসার অভ্যাস করবে, উঁচু আওয়াজে অট্টহাসি হাসবে না।

৬- তোমার চাচাতো ভাই, খালাতো ভাই বা ফুফাতো ভাইদের সাথে মুসাফাহা করবে না, যদিও তোমার কাছে তাদের ছোট মনে হয়।

৭- কোনো প্রয়োজনে পুরুষ মানুষের সাথে কথা বলতে হলে, অবশ্যই শারীরিকভাবে যথেষ্ট পরিমাণ দূরত্ব বজায় রেখে কথা বলবে।

৮- নিকটাত্মীয় হলেও কাজকর্মে বা কথা বার্তায় অবশ্যই একটা সীমারেখা বজায় রাখবে। নিজের ভাবগাম্ভীর্য এমনভাবে বজায় রাখবে, যেন তোমার প্রতি তার ভিতরে খারাপ কল্পনা তৈরি না হয়।

৯- রাস্তাঘাটে নিজ বান্ধবীদের সাথে হাসি ঠাট্টা করবে না, রাস্তার শিষ্টাচার বজায় রাখবে।

* মহান আল্লাহ নারীদেরকে এবং আমাদেরকে সংশোধন হবার তাওফিক দান করুন!

আমীন

রাত ২৯/৪/২০২৩ শনিবার

 সকাল ৭ টার সংবাদ। 

তারিখ: ২৯শে এপ্রিল ২০২৩ খ্রি:।

আজকের শিরোনাম:……

ত্রিদেশীয় সফরের দ্বিতীয় পর্যায়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনে পৌঁছেছেন।

জাপানের প্রাচীন এবং বৃহত্তম সম্প্রচার মাধ্যম এন এইচ কের সঙ্গে শেখ হাসিনার সাক্ষাতকার - বাংলাদেশে আশ্রিত রোহিঙ্গা শরণার্থীদের জন্য আরো আন্তর্জাতিক সহায়তার আহবান।

আগামী নির্বাচন পর্যন্ত মাঠে থাকবে আওয়ামী লীগ - বললেন দলের সাধারণ সম্পাদক।

নানা কর্মসূচির মধ্যদিয়ে বঙ্গবন্ধুর দ্বিতীয় পুত্র শেখ জামালের জন্মদিন পালন - বঙ্গবন্ধু ও তাঁর পরিবারের সদস্যদের হত্যাকাণ্ডের মাস্টারমাইন্ড জিয়াউর রহমান - মন্তব্য তথ্য ও  সম্প্রচার মন্ত্রীর। 

ইউক্রেনের কিয়েভ, নিপ্রো ও উমান নগরে বড় ধরণের বিমান হামলা চালিয়েছে রুশ বাহিনী - নিহত ২৫। 

এবং আজ কলম্বোয় অনুষ্ঠিত হবে বাংলাদেশ-শ্রীলংকা নারী ক্রিকেট দলের মধ্যকার প্রথম একদিনের ম্যাচ।

সকাল ২৯/৪/২০২৩ শনিবার

 সকাল ৭ টার সংবাদ। 

তারিখ: ২৯শে এপ্রিল ২০২৩ খ্রি:।

আজকের শিরোনাম:……

ত্রিদেশীয় সফরের দ্বিতীয় পর্যায়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনে পৌঁছেছেন।

জাপানের প্রাচীন এবং বৃহত্তম সম্প্রচার মাধ্যম এন এইচ কের সঙ্গে শেখ হাসিনার সাক্ষাতকার - বাংলাদেশে আশ্রিত রোহিঙ্গা শরণার্থীদের জন্য আরো আন্তর্জাতিক সহায়তার আহবান।

আগামী নির্বাচন পর্যন্ত মাঠে থাকবে আওয়ামী লীগ - বললেন দলের সাধারণ সম্পাদক।

নানা কর্মসূচির মধ্যদিয়ে বঙ্গবন্ধুর দ্বিতীয় পুত্র শেখ জামালের জন্মদিন পালন - বঙ্গবন্ধু ও তাঁর পরিবারের সদস্যদের হত্যাকাণ্ডের মাস্টারমাইন্ড জিয়াউর রহমান - মন্তব্য তথ্য ও  সম্প্রচার মন্ত্রীর। 

ইউক্রেনের কিয়েভ, নিপ্রো ও উমান নগরে বড় ধরণের বিমান হামলা চালিয়েছে রুশ বাহিনী - নিহত ২৫। 

এবং আজ কলম্বোয় অনুষ্ঠিত হবে বাংলাদেশ-শ্রীলংকা নারী ক্রিকেট দলের মধ্যকার প্রথম একদিনের ম্যাচ।

একজন বাবার আত্মকাহিনী

 আমার দাদার ১০০ বিঘা জমি ছিলো।  আমার বাবার ১০ বিঘা। 

এর কারণ এই নয় যে বাবারা ১০ ভাই ছিলেন।  কারণ এই যে, বাবা জানতেন দাদা তার জন্য ১০ বিঘা জমি রেখে যাবেন। তাই তিনি ঘুম আর খাওয়া ছাড়া পরিশ্রমের কোনো কাজ করেনি। 

যে বাবা-মা সন্তানের জন্য নিরাপদ পরিমান সম্পদ রেখে যান তাদের সন্তানদের আমি দিনে দিনে নিঃশেষ হতে দেখেছি। জমিদারের ৩য় জেনারেশন তাই না খেয়ে মরে। 

নিশ্চয়তা মানুষকে অলস থেকে অলসতর করে। 

আপনি ভাবছেন আপনার রেখে যাওয়া অর্থ আপনার সন্তানকে নিরাপদ আগামী দেবে? ভুল। 

আপনার অর্থ আপনার ৫ বছরের বাচ্চাকে দামী খেলনা দাবী করার মানসিকতা দেবে। ক্লাস টেনে পড়তেই সে চাইবে আই ফোন। ইন্টারে বাইক। অনার্সে গাড়ি, বিস্তর পকেটমানি, সেশন গ্যাপ দেয়ার অধিকার,  দামী ঘড়ি আর শুধু জাংক ফুডেই মাসে ১০ হাজার টাকা। 

আপনি না দিলে সে বিরক্ত হবে, আপনাকে কৃপণ আর সন্তানের ইমোশোনের গুরুত্ব না দেয়া হার্টলেস বাবা-মা মনে করবে। 

আমি বিশ্বাস করি পৃথিবীটা পরকালের হাশরের ময়দানের মতোই হওয়া উচিত। যার যার পাপ-পূণ্যের মতোই যার যার অর্থ, পরিশ্রমের প্রাপ্তি শুধু তারই হওয়া উচিত। 

আপনার কিছু স্বপ্ন ছিলো! আপনি কলেজে পড়ার সময় ভেবেছিলেন দুটো মেয়ের পড়ার খরচ চালাবেন, আমেরিকা না হোক অন্তত নেপাল ঘুরে আসবেন, হজ্জে যাবেন। সেই স্বপ্ন আপনি ভুলে গেছেন সন্তানের নিশ্চিত ভবিষ্যতের ভাবনায়। আপনার এই ত্যাগ সন্তানের কাছে শুধুই দায়িত্ব পালন। অপরাধ সন্তানের নয় কিন্তু। ভুল আপনার। আপনি তাকে জানিয়েছেন 'যা আমার তার সবই তোমার!'

আমি তা করিনি, করবো না। যা আমার তা শুধুই আমার। আমার মৃত্যুর পর তারা পেলেও পেতে পারে, নাও পেতে পারে৷ আমার যদি কঠিন কোনো অসুখ হয় আমি ওয়ার্ল্ড ক্লাস ট্রিটমেন্ট নেবো সমস্ত প্রোপার্টি বিক্রি করে। মাত্র ৫ দিন বেশি বেঁচে থাকার জন্য হলেও এটা আমি করব। আমার সন্তানেরা সেটা জানে। তাই তাদের কোনো নিশ্চয়তা নেই। তাই তারা সারভাইভ করা শিখছে, আমি শিখিয়েছি। 

আমি শুধু তাদের পড়া আর চিকিৎসা নিয়ে কোনো প্রকার কার্পণ্য করিনি, করবো না। মা হিসেবে,  একজন মানুষ হিসেবে অন্য একজন মানুষ যাকে আমি এ ধরণীতে এনেছি তার প্রতি আমার এটুকুই দায়িত্ব।  তারপর সে পৃথিবীর সন্তান। তারপর তাকে আরো লক্ষ সন্তানের সাথে দৌঁড় দিতে হবে, নিজের জায়গা নিজেকে তৈরী করতে হবে। যদি সে তা করতে সক্ষম হয়, তবেই সে পাবে জীবনের প্রকৃত আনন্দ।

আমার রেখে যাওয়া অর্থ দিয়ে সুখে থাকা আর অন্যের  আন্ডারওয়্যার পরে ইজ্জত ঢাকা একই জিনিস৷ 

আমার সন্তানেরা অন্তত এইটুকু বুঝুক, এইটুকু মেরুদণ্ড তাদের হোক। 

সত্যিই যদি সন্তানের ভালো চান তবে তাকে বুঝতে দিন সে একজন পূর্ণ মানুষ।  তার দায়িত্ব তার। আপনি তার নির্দিষ্ট দায়িত্ব পাওয়া একজন আপনজন। সন্তানকে আন্তরিকতা দেখান, অর্থ নয়।

যদি পারেন, জেনে রাখবেন আপনার ১০ বিঘা জমি ছিলো আপনার সন্তানের ১২ বিঘা হবে। আপনারটুকু না নিয়েই হবে।

ইতি

একজন বাবা

- সংগৃহীত

কপি

পেস্ট 

টিপস

 #প্রয়োজনিয় কিছু টিপস

জেনে রাখা ভালো 

🍀পেঁয়াজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পত্রিকা দিয়ে মুড়ে রাখুন।ভালো থাকবে। 

🍀সেমাই রান্নার আগে তেল অথবা ঘি তে ভেজে নিন। তাহলে রান্নার সময় সহজেগলে যাবে না।

🍀কাঁচা মরিচের বোটা ফেলে পানি শুকিয়ে কাপড়ে বা কাগজের প্যাকেটে সংরক্ষণ করলে বেশিদিন ভালো থাকবে।

🍀কাচের গ্লাসে গরম কিছু নিতে গেলে অনেক সময় ফেটে যায়। তাই গরম কিছু ঢালবার আগে গ্লাসে একটি চামুচ রেখে ঢাললে গ্লাস ফাটবে বা।

🍀পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। নরম টমেটো গুলো শক্ত করতে চাইলে কিছু সময় লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন টমেটো শক্ত হয়ে উঠেছে। 

🍀নুডুলস সেদ্ধ করার সময় পানিতে সামান্য রান্নার তেল দিন।এতে নুডুলস ঝরঝরা হবে। 

🍀ডালের কৌটায় কয়েকটি শুকনো নিমপাতা বা শুকনো মরিচ রাখলে সহজে পোকা ধরবে না। 

🍀আচারের বয়ামে আচার  ভরার আগে বয়ামের একদম নিচে এবং আচার ভরার পর আচারের উপরে এক চিমটি করে লবন দিয়ে রাখলে আচারে ফাংগাস পড়বে না। 

🍀সবুজ সবজি রান্নার সময় সবুজ রং ঠিক রাখতে এক চিমটি চিনি দিন।

🍀ঢেড়স রান্নার সময় এতে এক চামুচ দই দিন।আঠালো ভাব কমে আসবে।

🍀মাছ ভাজার সময় তেল ছিটকে গায়ে পড়ে। এ সময় একটু লবন ছড়িয়ে দিন।তাহলে তেল আর ছিটকাবে না।

🍀কড়াই ফ্রাইপ্যানে খাবার পুড়িয়ে ফেললে দাগ পড়ে যায়। সেই দাগ দূর করতে কুচানো কিছু পেঁয়াজ দিয়ে গরম পানি ঢেলে দিন।পোড়া দাগ চলে যাবে।

🍀কেক পুডিং সমানভাবে কাটতে চাইলে চাকুটি গরম পানিতে ধুয়ে নিন।

🍀চিনির পাত্রে দু চারটা লবংগ দিয়ে রাখলে পিপড়া ঢুকবে না।

🍀দেশলাই বক্সে কয়েকটি শুকনো চাল রেখে দিলে বষাকালে ও দেশলাই কাঠির বারুদ ভালো থাকবে। 

🍀কিসমিশে অনেক সময় ময়লা ছাতা ধরে যায়। ময়দা মাখিয়ে রাখলে তা ধরবে না। অনেক দিন ভালো থাকবে। 

🍀মাছ নরম হলে ভাজার সময় একটু ময়দা বা চালের গুড়া মাখিয়ে ভাজুন।মাছ সহজে ভেঙে যাবে না।ও মুচমুচে হবে।

🍀দুধ দিয়ে সেদ্ধ না করে  পানি দিয়ে সেদ্ধ করলে গাজরের হালুয়ার রং অনেক সুন্দর হয়।

🍀ভাত রান্নার সময় পানিতে কয়েক ফোটা লেবুর রস অথবা এক চামুচ রান্নার তেল দিয়ে দিন।তাহলে ভাত সুন্দর ঝরঝরা হবে। 

🍀মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসা সহ এক টুকরো কাঁচা পেঁপে তরকারিতে দিন। 

🍀ভাত, পোলাও,বিরিয়ানি,বা চাল জাতীয় কোন খাবার পুড়ে গেলে এর পোড়া গন্ধ দূর করতে প্রথমেই যে হাঁড়িতে পোড়া লেগেছে সেখানে থেকে খাবার সরিয়ে অন্য একটি পাত্রে রাখুন। এবং তার উপর এক টুকরো পাউরুটি রাখুন।পোড়া গন্ধ শুষে নিবে পাউরুটি। 

🍀ফ্লাক্সের ভিতর অংশ ভালো ভাবে ধুতে হলে ফ্লাক্সে গরম পানি ভর্তি করুন। তাতে কয়েক টুকরো কাগজ ফেলে দিন।ঘন্টা খানেক পর ভালো ভাবে ঝাকিয়ে পানি ফেলে দিন। ভেতরের যাবতিয় নোংরা পরিস্কার হয়ে যাবে। 

🍀ডিম সেদ্ধ করার সময় সামান্য পরিমাণ লবন দিন।এতে খোসা ছাড়ানো সহজ হবে। এবং তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হবে। 

🍀বিস্কুটের পটে সামান্য চিনি দিয়ে রাখলে বিস্কুট মুচমুচে থাকবে। বিস্কুটের পট ফ্রিজে রাখলে ও বিস্কুট মুচমুচে থাকবে। 

🍀ভাজার জন্য কেটে রাখা বেগুন বেশ কিছুক্ষণ আগে লবন হলুদ মাখিয়ে রাখলে তেল কম লাগে।

🍀চাল ধোয়া পানিতে স্টিল ও কাঁচের প্লেট গ্লাস কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রেখে তারপর ধুয়ে নিলে প্লেট গ্লাস ঝকঝকে হবে।

🍀বেগুনি বানানোর সময় বেগুন কেটে ধুবেন না।ধুয়ে কাটবেন।তাহলে বেগুনের গায়ে ভালো ভাবে বেসন লেগে যাবে।

🍀লেবু কাটার আগে কুসুম গরম পানিতে ঘন্টা খানেক ডুবিয়ে রাখলে লেবুর রস বেশি হয়।

🍀কাঁঠালের বিচির লাল পাতলা খোসা  পরিস্কার করতে চাইলে মিনিট দশেক কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে পাটায় ঘষে নিন।খুব  সহজেই পরিস্কার হয়ে যাবে।

🍀ডিম সেদ্ধ করার পর গরম পানি থেকে উঠিয়ে ফ্রিজের ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে রেখে ঠান্ডা করে নিলে খোসা ছাড়াতে সুবিধা হয়।

সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন। ধন্যবাদ। "ঝুমুর'স কিচেন"

#টিপস_টিপস

কপি 

পেস্ট 

রাত ৩০/৪/২০২৩ রবিবার

রাত ৮ টা ৩০ মিনিটের সংবাদ।

তারিখ: ৩০শে এপ্রিল ২০২৩ খ্রি:।

আজকের শিরোনাম:…… 

যুক্তরাষ্ট্র সফররত প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে আইএমএফ—এর ব্যবস্থাপনা পরিচালকের সাক্ষাৎ ——— শেখ হাসিনার গতিশীল নেতৃত্বে বাংলাদেশের অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতার  উচ্ছ্বসিত প্রশংসা।

 

আগামীকাল ওয়াশিংটনে বাংলাদেশ ও বিশ্ব ব্যাংকের মধ্যে অংশীদারিত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন অনুষ্ঠানে যোগ দেবেন প্রধানমন্ত্রী।

 

এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা শুরু  ——— প্রশ্নপত্র ফাঁসের কোনো সুযোগ নেই, গুজব রটালে কঠোর শাস্তি ——— বললেন শিক্ষামন্ত্রী।

 

দ্বিমুখী আচরণের কারণে বিএনপির ওপর আস্থা হারিয়েছে জনগণ ——— মন্তব্য আওয়ামী লীগ সাধারণ সম্পাদকের। 

 

রাজনৈতিক ফায়দা লাভের উদ্দেশ্যে খালেদা জিয়াকে অসুস্থ বানিয়ে রাখছে বিএনপি ——— বলেছেন তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রী।

 

মেহনতী মানুষের অধিকার আদায়ে যথাযোগ্য মর্যাদায় আগামীকাল দেশে পালিত হবে ‘মহান মে দিবস’। 

 

ভারতের পাঞ্জাবে একটি কারখানায় গ্যাস লিকেজ হয়ে অন্তত ১১ জনের প্রাণহানি।

 

এবং বাছাই পর্বে স্বাগতিক সিঙ্গাপুরকে তিন—শূন্য গোলে হারিয়ে এএফসি অনুর্ধ—১৭ নারী এশিয়া কাপ ফুটবলের পরবর্তী রাউন্ডে উঠলো বাংলাদেশ।

সকাল ৩০/৪/২০২৩ রবিবার

 সকাল ৭ টার সংবাদ। 

তারিখ: ৩০শে এপ্রিল ২০২৩ খ্রি:।

আজকের শিরোনাম:…

বাংলাদেশ ও বিশ্ব ব্যাংকের মধ্যে অংশীদারিত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন অনুষ্ঠান ও কয়েকটি কর্মসূচিতে যোগ দিতে এখন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনে রয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।

আজ শুরু হচ্ছে এ বছরের এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা - অংশ নিচ্ছে ২০ লাখ ৭২ হাজারের বেশি পরীক্ষার্থী। 

নির্বাচন না করতে দেওয়ার দুঃসাহস দেখিয়ে লাভ নেই - বিএনপির উদ্দেশ্যে বললেন ওবায়দুল কাদের।

আদালত তত্ত্বাবধায়ক সরকার ব্যবস্থা বাতিল করায় সংবিধান অনুযায়ী দেশে নির্বাচন হবে - বলেছেন আইনমন্ত্রী।

বৃদ্ধ পিতামাতার যত্ন নেয়া সন্তানদের সামাজিক ও আইনগত দায়িত্ব - বৃদ্ধাশ্রম পরিদর্শনকালে মন্তব্য তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রীর।

পার্বত্য চট্টগ্রাম শান্তিচুক্তি বাস্তবায়নে বাংলাদেশ সরকারের অর্জিত অগ্রগতিকে স্বাগত জানিয়েছে জাতিসংঘ।

বিরোধপূর্ণ নাগোর্নো-কারাবাখ অঞ্চল ঘিরে উত্তেজনার পর সম্পর্ক স্বাভাবিক করতে আজ ওয়াশিংটনে শান্তি আলোচনায় বসছে আর্মেনিয়া ও আজারবাইজান।

এবং আজ সিঙ্গাপুরে এএফসি অনূর্ধ্ব-১৭ নারী এশিয়া কাপ ফুটবলের বাছাইপর্বে সিঙ্গাপুরের মোকাবেলা করবে বাংলাদেশ।