রেসিপি সমাহার
"ফ্রুট কাস্টার্ড"
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
★ডিম -১টি।
★দুধ ৪ কাপ।
★কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামুচ।
★চিনি- ১কাপ।
★ভেনিলা এসেন্স-১ চা চামুচ।
★আম- কিউব করে কাটা হাফ কাপ।
★আপেল- কিউব করে কাটা হাফ কাপ।
★কলা- কিউব করে কাটা হাফ কাপ।
★কালো আঙুর- ২ ভাগ করে কাটা হাফ কাপ।
★আনার-হাফ কাপ।
যেভাবে করতে হবে ঃ--
চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে দিয়ে দিতে হবে দুধ। দুধ গরম হয়ে গেলে দিয়ে দিতে হবে চিনি। একটা ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে দুধে দিয়ে নাড়তে হবে।
এবার কাপে ৪ ভাগের এক ভাগ পানি নিয়ে তাতে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে দুধে ঢেলে দিয়ে ২/৩ মিনিট নাড়তে হবে।ফুটে উঠলেই চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে। সব ফল আর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ঠাণ্ডা হলে ১৫/২০মিনিট ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিলেই পরিবেশনের জন্য তৈরি হয়ে যাবে-
ফ্রুট কাস্টার্ড।
এটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।
ফেইসবুক থেকে নেওয়া
