নিচে ৬টি সুস্বাদু ও সহজ বিস্কুট তৈরির রেসিপি দেওয়া হলো:
---
১. বাটার বিস্কুট:
👉 উপকরণ:
* ময়দা – ২ কাপ
* মাখন – ১ কাপ (নرم)
* চিনি – ১ কাপ (গুঁড়া)
* ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
👉 প্রণালী:
১. মাখন ও চিনি ভালো করে বিট করুন।
২. ময়দা ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে ময়ান তৈরি করুন।
৩. ছোট ছোট বল বানিয়ে চেপে বিস্কুটের আকার দিন।
৪. ১৮০°C তাপে ওভেনে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।
---
২. কোকোনাট বিস্কুট
👉 উপকরণ:
* ময়দা – ১ কাপ
* কোরানো নারকেল – ১ কাপ
* চিনি – ৩/৪ কাপ
* ডিম – ১টি
* মাখন – ১/২ কাপ
👉 প্রণালী:
১. সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
২. চামচ দিয়ে মিশ্রণ নিয়ে বেকিং ট্রেতে দিন।
৩. ১৮০°C তাপে ১৫ মিনিট বেক করুন।
---
৩. চকলেট চিপ বিস্কুট
👉 উপকরণ:
* ময়দা – ২ কাপ
* মাখন – ১ কাপ
* চিনি – ১ কাপ
* ডিম – ২টি
* চকলেট চিপ – ১ কাপ
* বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
👉 প্রণালী:
১. মাখন, চিনি ও ডিম বিট করুন।
২. ময়দা ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে দিন।
৩. চকলেট চিপ মেশান।
৪. ওভেনে ১৮০°C তাপে ১৫-১৮ মিনিট বেক করুন।
---
৪. চায়ের বিস্কুট (টি বিস্কুট)
👉 উপকরণ:
* ময়দা – ১.৫ কাপ
* চিনি – ১/২ কাপ
* গুঁড়ো দুধ – ১/৪ কাপ
* মাখন – ১/২ কাপ
* বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
👉 প্রণালী:
১. সব উপকরণ মিশিয়ে ময়ান তৈরি করুন।
২. বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে ওভেনে ১৫ মিনিট বেক করুন।
---
৫. বেসন বিস্কুট
👉 উপকরণ:
* বেসন – ১ কাপ
* চিনি – ১/২ কাপ
* ঘি – ১/২ কাপ
* এলাচ গুঁড়া – ১ চিমটি
👉 প্রণালী:
১. বেসন হালকা ভেজে নিন।
২. ঘি ও চিনি মিশিয়ে বেসনের সঙ্গে ময়ান বানান।
৩. ছোট করে গড়ে ওভেনে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।
---
৬. ওটস বিস্কুট
👉 উপকরণ:
* ওটস – ১ কাপ
* ময়দা – ১/২ কাপ
* বাদাম কুচি – ১/২ কাপ
* মাখন – ১/২ কাপ
* মধু – ১/৩ কাপ
👉 প্রণালী:
১. সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ময়ান তৈরি করুন।
২. চামচ দিয়ে অল্প অল্প করে ট্রেতে দিন।
৩. ১৭৫°C তাপে ১৫ মিনিট বেক করুন।
